Szakszuka to pomysł na aromatyczne, pyszne, pożywne i zdrowe śniadanie. Jest to bliskowschodnia potrawa, pełna aromatycznych przypraw, to świetna alternatywa dla tradycyjnej jajecznicy. Poza tym jest banalnie łatwa w przygotowaniu. Składniki: 5 pomidorów (średniej wielkości, najlepiej malinowe lub podłużne) 4 jajka 2 ząbki czosnku przyprawy: chili, kumin, curry, papryka słodka, pieprz, sól świeża …
Śniadanie definiuje nasz dzień, daje siłę i energię. Ważne żeby śniadanie zachęcało do rozpoczęcia świetnego dnia. Kiedy na zewnątrz zaczyna się wiosna a weekend wita słońce, warto zacząć taki dzień apetycznie i nietuzinkowo. Stąd pomysł na jajka w boczku ze szczypiorkiem i mozzarellą. Kiedy podpiekamy je w piekarniku dom wypełnia się aromatem szczypiorku i boczku, mniam. Są pyszne i świetnie …
Jakie powinno być idealne śniadanie w Hiszpanii? Powinno być gorące niczym hiszpański temperament, pyszne i dodawać energii. Taka właśnie jest hiszpańska tortilla. Nie mylić ze zwiniętym naleśnikiem! Prawdziwa hiszpańska tortilla to ziemniaki i jajka. Całość zapieczona na złoto może być śniadaniem na bogato lub ciepłą przystawką. Tajnym składnikiem tej wersji tortilli są ziemniaczki podsmażone …
Konfitura z cebuli to bardzo ciekawe połączenie smaków, słodycz cukru trzcinowego świetnie współgra z ostrością cebuli. Niewątpliwie jest to konfitura z charakterem. Najważniejsze pytanie: do czego można jej używać? Konfitura z czerwonej cebuli najlepiej smakuje jako dodatek do mięs np. kaczki lub pieczeni, jako nadzienie do grillowanego kurczaka lub jako dodatek np. do deski serów. Pod względem …
Ciabatta to bardzo wdzięczne pieczywo, wykonuje się je stosunkowo szybko i łatwo, a pieczone z dodatkami kusi każdego łasucha. Ta ciabatta to wersja nieco zdrowsza, bo przygotowywana z mąki orkiszowej. Można dodać do niej ulubione składniki komponując według własnej kreatywności. Ciabatta orkiszowa najlepiej smakuje jeszcze ciepła maczana w dobrej jakości oliwie z oliwek. Składniki: 400 g mąki …
Złote skarby poranka… racuchy, bo o nich mowa, to słodkie wspomnienie dzieciństwa. Kiedy po całym domu rozprzestrzenia się aromat drożdży już wiadomo, że czeka nas pyszne słodkie śniadanie lub pyszny domowy deser. Dobry i sprawdzony przepis na racuchy to podstawa. To ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, a racuchy zawsze wychodzą złote i puszyste. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe posypane …
Jajka faszerowane to zwykle gość na stole wielkanocnym. W moim domu jednak pojawia się znacznie częściej. Jest idealną przystawką, smaczną i banalnie prostą w wykonaniu. Jest to również dobra propozycja na drugie śniadanie. Ta wersja jajek faszerowanych jest jedną z moich ulubionych dzięki tuńczykowi i szczypiorkowi, które świetnie się komponują z posmakiem musztardy sarepskiej. To danie ma …
Pomysł na danie, które może być przekąską i ciepłą przystawką. Świetna pozycja wśród przepisów na nagły nalot gości. Danie wykonuje się szybko, a robi wrażenie wyszukanego. Faszerowane pieczarki dla mnie świetna pozycja na obiad, lekka i pożywna. Podstawą są świeże i bardzo duże pieczarki. Pomysłodawcą tej potrawy jest moja mama, stąd mój ogromny sentyment do tego przepisu i miłe skojarzenia. …
Chlebek otrębowo owsiany to zdrowy i pożywnych chleb domowego wypieku. Ma chrupiącą skórkę, a pożywne ziarenka sezamu i słonecznika to dodatkowa chrupka atrakcja. Mimo otrębów ten wypiek jest delikatnie wilgotny, dlatego tak bardzo go lubię. Taki domowy chlebek idealnie komponuje się z delikatnym twarożkiem ze szczypiorkiem i rzodkiewką, kanapeczki to propozycja na zdrowe śniadanie w domu lub …
Prosty i sprawdzony przepis na naleśniki to punkt obowiązkowy każdego domu. Ja proponuję naleśniki na słodko, cienkie i puszyste. Najlepiej smakują z prażonymi jabłkami, ulubionymi dżemami, waniliowym serkiem homogenizowanym lub twarożkiem na słodko. Można je posypać cukrem pudrem, polać słodką śmietanką lub miodem. Pozycja idealna na śniadanie lub deser. Przepis pozwala na przygotowanie około 15 …
Pyszna, delikatna, pachnąca morelami, śliwkami i innymi bakaliami owsianka - królowa poranka. Idealna na początek dobrego dnia. Jest dość gęsta i bardzo pożywna. Najlepiej smakuje na ciepło. Zaspakaja nawet największy apetyt na długo. Porcja dla dwóch bardzo głodnych porankowiczów. Na zimno może też stanowić doskonałe i zdrowe drugie śniadanie w pracy. Składniki: 3 szklanki mleka 10 łyżek otrębów …