Sałatka z tortellini
Sałatka z tortellini i sosem czosnkowo-bazyliowym, to pozycja, która zdecydowanie nie sprzyja całowaniu, ze względu na zawartość czosnku, cebuli i szczypiorku. Dla całujących się polecam jeść ją we dwoje i po problemie. Mimo tej jednaj małej wady zdecydowanie warto się na nią skusić. Ma posmak wiosny i jest sycąca. Idealnie pasuje jako imprezowa przystawka lub dodatek do grilla. Jeśli nie lubicie grzybów możecie śmiało użyć tortellini z mięsem (ja polecam z grzybami).
Składniki sałatki:
- paczka tortellini z grzybami
- 4 małe pomidory
- 3 małe cebule
- 20 dag szynki konserwowej (najlepiej w plasterkach)
- pęczek szczypiorku
Sos czosnkowo – bazyliowy:
- kubek śmietany 22%
- 6 łyżek majonezu
- łyżka cukru
- łyżka octu
- łyżka oleju
- łyżka bazylii
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu, następnie studzimy na sitku. Pomidory i szynkę kroimy w większą kostkę, cebulę i szczypiorek siekamy drobno. Wszystkie składniki mieszamy w misce. W osobnej miseczce przygotowujemy sos - śmietanę, majonez, ocet i olej mieszamy razem. Dodajemy bazylię, przeciśnięty lub starty czosnek, cukier, całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Składniki sałatki polewamy sosem i całość mieszamy.
Smacznego!
